Der Eismeister

Messerwechsel bei der Eisbearbeitungsmaschine

Das Messer der Eisbearbeitungsmaschine ist eines der wichtigsten Verschleißteile im täglichen Betrieb einer Eishalle. Je nach Nutzung und Eisqualität muss das Messer regelmäßig gewechselt werden. Erfahrungswerte aus der Praxis zeigen, dass der Wechsel in einem Rhythmus zwischen 20 und 60 Betriebsstunden erfolgen sollte – abhängig von Faktoren wie Außeneisfeld, Eisdicke und Nutzungshäufigkeit. Manche Betriebe wechseln das Messer auch pauschal alle zwei Wochen, um stets beste Eisqualität sicherzustellen.

Bezugsquellen für Ersatzmesser

Wer Ersatzmesser für seine Eisbearbeitungsmaschine benötigt, kann auf verschiedene Anbieter zurückgreifen:

• 👉 Fuchs GmbH / Eisbahntechnik – Messer für alle Maschinentypen
• 👉 ZÜKO AG – Originalmesser für ZÜKO-Maschinen
• 👉 Richard Dummer (München) – laut Anwenderberichten Messer für 2070 Junior
• 👉 Fassbender – vertreibt ebenfalls passende Ersatzmesser

Sicherheit beim Messerwechsel

Beim Wechseln des Eismessers sind besondere Schutzmaßnahmen zu beachten. Die Klinge ist extrem scharf und kann schwere Verletzungen verursachen. Deshalb sollten folgende persönliche Schutzausrüstungen (PSA) verwendet werden:

• 🧤 Schnittfeste Handschuhe
• 🥾 Sicherheitsschuhe mit Stahlkappe

Das Messer sollte grundsätzlich nicht alleine gewechselt werden. Idealerweise ist eine zweite Person zur Absicherung dabei. Zudem muss der Arbeitsplatz sauber und stabil sein, um ein Abrutschen oder Herunterfallen zu vermeiden.

Gefährdungsbeurteilung nicht vergessen

Für den Messerwechsel muss eine Gefährdungsbeurteilung vorliegen. Diese bewertet die Risiken beim Umgang mit dem scharfen Werkzeug und legt notwendige Schutzmaßnahmen fest.