Der Eismeister

GUV-R 500 Kapitel 2.35 – Was gilt heute für Kälteanlagen?

Die frühere GUV-R 500 beziehungsweise BGR 500 enthielt Hinweise zum sicheren Betreiben von Arbeitsmitteln. Kapitel 2.35 behandelte Kälteanlagen, Wärmepumpen und Kühleinrichtungen.

Das spätere Kapitel 2.35 der DGUV Regel 100-500 wurde jedoch zurückgezogen. Es ist daher keine aktuelle Regelungsgrundlage mehr. Für den heutigen Betrieb von Kälteanlagen sind die geltenden Gesetze, Verordnungen, technischen Regeln, Herstellerangaben sowie die anlagenbezogenen Unterlagen maßgeblich.

1. Was ist aus GUV-R 500 Kapitel 2.35 geworden?

Ältere Unterlagen nennen für Kälteanlagen häufig die GUV-R 500, BGR 500 oder später die DGUV Regel 100-500, Kapitel 2.35. Diese Bezeichnungen können bei der Suche nach historischen Informationen weiterhin begegnen.

Das Kapitel 2.35 „Betreiben von Kälteanlagen, Wärmepumpen und Kühleinrichtungen“ wurde aber zurückgezogen. Es sollte deshalb nicht mehr als aktuell geltende Vorschrift zitiert oder als alleinige Grundlage für betriebliche Entscheidungen verwendet werden.

Die darin behandelten Themen bleiben selbstverständlich wichtig: Unterweisung, Betriebsanweisung, Fachkunde, Zutrittsregelung, Schutzmaßnahmen und das Verhalten im Notfall. Die rechtliche Grundlage dafür ergibt sich heute jedoch aus anderen geltenden Vorschriften.

2. Aktuelle Rechtsgrundlagen

Die allgemeine Pflicht zur Unterweisung ergibt sich aus dem Arbeitsschutzgesetz. Sie muss zum Arbeitsplatz, zur konkreten Aufgabe und zur Erfahrung der beschäftigten Person passen.

„Der Arbeitgeber hat die Beschäftigten über Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit während ihrer Arbeitszeit ausreichend und angemessen zu unterweisen.“

Quelle: § 12 Abs. 1 Arbeitsschutzgesetz.

Für Arbeitsmittel enthält die Betriebssicherheitsverordnung weitere Vorgaben. Beschäftigte müssen vor der ersten Verwendung tätigkeitsbezogen unterwiesen werden. Danach sind weitere Unterweisungen regelmäßig, mindestens jedoch einmal jährlich erforderlich.

„Danach hat er in regelmäßigen Abständen, mindestens jedoch einmal jährlich, weitere Unterweisungen durchzuführen.“

Quelle: § 12 Abs. 1 Betriebssicherheitsverordnung.

3. Wann muss unterwiesen werden?

Eine Unterweisung ist kein bloßer jährlicher Pflichttermin. Sie muss stattfinden, bevor jemand eine neue Tätigkeit übernimmt, und sie muss angepasst werden, wenn sich Gefährdungen oder Arbeitsabläufe verändern.

• bei Einstellung oder Übernahme einer neuen Aufgabe,
• vor der erstmaligen Verwendung eines Arbeitsmittels,
• bei Änderungen an Anlage, Steuerung oder Arbeitsablauf,
• nach Störungen, Beinaheunfällen oder besonderen Ereignissen,
• regelmäßig wiederkehrend – bei Arbeitsmitteln mindestens jährlich.

4. Was gehört in die Unterweisung?

Die Inhalte richten sich nach der Gefährdungsbeurteilung, der konkreten Kälteanlage und der tatsächlichen Tätigkeit. Eine allgemeine Sicherheitsunterweisung reicht für Arbeiten an oder im Umfeld einer Kälteanlage nicht automatisch aus.

Typische Unterweisungsinhalte sind:

• Aufgaben, Zuständigkeiten und Grenzen der eigenen Tätigkeit,
• Gefahren durch Kältemittel, Druck, elektrische Energie und bewegte Teile,
• Warnzeichen, Anzeigen, Alarme und Meldewege,
• Schutzmaßnahmen und erforderliche persönliche Schutzausrüstung,
• Verhalten bei Störung, Unfall oder Kältemittelaustritt,
• Erste Hilfe, Alarmierung und Sammelpunkte,
• Verbot eigenmächtiger Eingriffe außerhalb der eigenen Befugnisse.

5. Maschinenraum, Zutritt und Fachkunde

Der Maschinenraum ist kein allgemeiner Abstell- oder Aufenthaltsraum. Wer ihn betreten darf, welche Tätigkeiten dort zulässig sind und ob Alleinarbeit erlaubt ist, muss für die jeweilige Anlage eindeutig geregelt sein.

Maßgeblich sind die Gefährdungsbeurteilung, die Betriebsanweisung, der Alarm- und Gefahrenabwehrplan sowie die betrieblichen Festlegungen. Unbefugte Personen dürfen keinen Zutritt haben.

6. Betriebsanweisung und Dokumentation

Für die Verwendung von Arbeitsmitteln muss eine schriftliche Betriebsanweisung in verständlicher Form und Sprache zur Verfügung stehen. Sie muss zur konkreten Anlage und zu den tatsächlichen Arbeitsabläufen in der Eissporthalle passen.

Die Unterweisung sollte nachvollziehbar dokumentiert werden. Dazu gehören insbesondere:

• Datum der Unterweisung,
• Thema und behandelte Gefährdungen,
• Name der unterweisenden Person,
• Namen der unterwiesenen Beschäftigten,
• besondere Rückfragen, Übungen oder Unterweisungsanlässe.

7. Störung, Alarm und Notfall

Bei einer Störung oder einem Alarm gilt: Eigenschutz geht vor. Beschäftigte müssen wissen, wann sie einen Bereich verlassen, wen sie informieren und welche Maßnahmen sie ausdrücklich nicht selbst durchführen dürfen.

Bei Anlagen mit Ammoniak oder anderen gefährlichen Kältemitteln muss das Vorgehen besonders eindeutig geregelt sein. Maßgeblich sind die anlagenbezogene Betriebsanweisung, der Alarm- und Gefahrenabwehrplan sowie die vorhandenen Notfallpläne.

• Alarm wahrnehmen und nach betrieblicher Regel handeln,
• gefährdete Bereiche verlassen oder absperren,
• zuständige Personen und gegebenenfalls die Feuerwehr alarmieren,
• keine eigenmächtigen Reparatur- oder Abschaltversuche durchführen,
• Einsatzkräfte durch eine orts- und anlagenkundige Person unterstützen.

Für Ammoniak-Kälteanlagen im Anwendungsbereich der TRAS 110 können weitere anlagenspezifische Anforderungen gelten.

8. Praktische Umsetzung in der Eissporthalle

Eine gute Unterweisung ist kurz, konkret und anlagenbezogen. Sie sollte nicht nur im Besprechungsraum stattfinden, sondern wichtige Punkte direkt an der Anlage, am Maschinenraum oder an den Sicherheitseinrichtungen erklären.

• Unterweisungsplan für neue und bestehende Beschäftigte festlegen,
• Betriebsanweisung und Notfallkontakte aktuell halten,
• Maschinenraum-Zutritt und Schlüsselregelung eindeutig organisieren,
• Alarm- und Meldewege regelmäßig besprechen oder üben,
• nach Umbauten, Störungen oder Personalwechseln zusätzlich unterweisen.

Stand: 06.10.2026 – regelmäßige fachliche und rechtliche Überprüfung empfohlen.